La Asociación de Restaurantes del Área Metropolitana de Washington (RAMW) reveló a los finalistas de los Premios y Gala RAMMYS 2025 el mes pasado durante una recepción que reunió a chefs locales, dueños de restaurantes y líderes de la industria. San Pancho, ubicado en Takoma Park, fue finalista como “Nuevo Restaurante del Año”.
Para ser elegible al premio, un restaurante “debe haber abierto entre el 1 de enero de 2024 y el 31 de diciembre de 2024, y ya distinguirse como un referente en alimentos, bebidas y hospitalidad. El nominado debe ser miembro actual de RAMW”. San Pancho fue el único restaurante del condado de Montgomery nominado al premio. La votación se realiza lugar aquí.
San Pancho nació de la mano del matrimonio formado por Carolina McCandless y David Pérez. Desde su apertura en julio pasado, el restaurante ha sido reconocido como uno de los mejores.Los nuevos brunch más populares" y "Los restaurantes nuevos más populares.” Recientemente, el restaurante también fue destacado por su bebidas de café únicas que han trazado líneas en la puerta.
La pareja que abrió San Pancho también es propietaria del cercano Cielo Rojo. Se conocieron en 2012 en un restaurante mexicano del vibrante Distrito de la Misión de San Francisco, donde desarrollaron una pasión por los icónicos burritos "estilo Misión" de la región. Inspirados por sus experiencias, fundaron San Pancho con el lema "Nacidos en La Misión", con el objetivo de ofrecer burritos auténticos elaborados con ingredientes de primera calidad. Sus tortillas de harina, importadas de México, se elaboran al estilo tradicional sonorense, mientras que sus carnes provienen de granjas locales sin hormonas. Comprometidos con la cocina casera, San Pancho busca transportar tanto a los residentes de San Francisco como a los amantes de la gastronomía a un pequeño rincón de la bahía en su propio vecindario.
Ver esta publicación en Instagram
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original