La aclamada No Regrets Pizza ha firmado oficialmente un contrato de arrendamiento para ampliar sus operaciones en su local actual en Harwood Flats. La pizzería, que abrió en mayo de 2024, ocupará el espacio vacante justo detrás de su actual establecimiento, lo que allana el camino para emocionantes mejoras que optimizarán la experiencia del cliente.
No Regrets Pizza se ha convertido rápidamente en un favorito local gracias a su menú único que se centra en dos estilos distintos de pizza: la clásica neoyorquina y la auténtica romana. Las pizzas romanas son conocidas por su forma rectangular y su corteza ligera y crujiente, resultado de un proceso de fermentación en frío de 72 horas. El menú también incluye deliciosos sándwiches italianos y pastas caseras, además de una selección de cócteles artesanales y cervezas locales, lo que lo convierte en un restaurante informal de comida rápida que se transforma en un restaurante de servicio completo por la noche.
Esta nueva ampliación permitirá al equipo optimizar significativamente sus operaciones. Las estaciones de lavado y preparación se trasladarán al nuevo espacio, liberando valioso espacio en la cocina principal. En una medida especialmente atractiva para quienes tienen prisa, se instalará un nuevo horno de pizza exclusivo para servir pedidos para llevar. La ampliación también incluye la creación de una nueva y cómoda entrada para comida para llevar, accesible desde el lado de Huff Court del edificio.
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