Después de casi tres décadas de servir a la comunidad Wheaton con el apreciado dim sum al estilo de Hong Kong y la cocina china, Hollywood East Cafe cerró oficialmente sus puertas a partir del 24 de agosto de 2025.
Desde su fundación en 1996 por la familia Yu, el restaurante se ha convertido en un establecimiento local muy apreciado, conocido por sus carritos de dim sum, dumplings fritos y crujiente carne desmenuzada, platos que se han convertido en sinónimo de recuerdos compartidos para muchos clientes. Con el contrato de arrendamiento finalizado, la familia Yu aprovecha esta oportunidad para reflexionar sobre una increíble trayectoria llena de comunidad, cultura y gastronomía. “Gracias por 29 años maravillosos”, expresó la familia, reconociendo a los fieles clientes que hicieron del Hollywood East Cafe un hogar.
Aunque el restaurante ha cerrado, la historia culinaria de la familia Yu continúa con nuevos emprendimientos:
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Janet Yu ampliará “Grannie Yu’s” y ofrecerá productos muy populares como aceite de chile, salsa para dumplings y galletas de almendras.
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Timothy Yu planea seguir organizando eventos emergentes con “Red Thread Table” y ofrecer servicio de catering privado con cocina inspirada en Hong Kong.
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Corey Yu se está preparando para una nueva aventura culinaria, de la que pronto habrá más detalles.
La familia extiende su gratitud a todos los que apoyaron al restaurante a lo largo de los años e invita a los fanáticos a seguir a Hollywood East Cafe en las redes sociales para obtener actualizaciones sobre sus próximos proyectos.
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