California Tortilla cerrará su local Gaithersburg en 12211 Darnestown Road el 2 de noviembre, confirmó hoy un representante de la tienda. El restaurante mexicano de comida rápida, ubicado en el centro comercial Quince Orchard Marketplace, frente a la preparatoria Quince Orchard, ha sido un favorito local durante años, pero pronto servirá sus últimos burritos, tazones y tacos.
El cierre marca el El segundo local de Gaithersburg California Tortilla cerrará El restaurante de la compañía, ubicado en 255 Spectrum Avenue, en el Spectrum Town Center de Gaithersburg, cerró en noviembre de 2024. Con el cierre de ambos locales, la prestigiosa marca ya no tendrá presencia en Gaithersburg. Estamos a la espera de confirmación sobre el futuro del espacio.
California Tortilla se fundó el 4 de agosto de 1995, cuando los socios Pam Felix y Alan Cohen abrieron su primer restaurante en Bethesda, Maryland. Tanto Felix como Cohen colaboraron con el club de comedia DC Improv antes de abrir el restaurante y vieron en Montgomery County una oportunidad para ofrecer comida mexicana fresca con inspiración de la Costa Oeste. Desarrollaron el concepto con ingredientes caseros, preparando salsas, guacamole, queso y salsas a diario sin usar congeladores.
Desde sus inicios, California Tortilla se distinguió en el mundo de la comida rápida informal por su frescura y creatividad. Su estilo divertido e irreverente y su característico “Muro de Llamas”, una presentación con más de 75 variedades de salsa picante, lo ayudaron a destacar en un panorama gastronómico cada vez más concurrido. El restaurante comenzó a operar como franquicia en 2003 y se expandió más allá de sus raíces en Montgomery County a docenas de locales a lo largo de la Costa Este y el Atlántico Medio.
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