Foto: Cortesía @walt
Durante más de 20 años, BJ Pumpernickel’s fue uno de los restaurantes más reconocidos de Olney, conocido por sus clásicos delicatessen al estilo de Nueva York, desayuno servido durante todo el día y uno de los mejores bares de pepinillos del país.
El restaurante funcionó desde 1989 hasta principios de 2010 en el centro comercial Olney Town Center, ofreciendo de todo, desde sopa de bolas de matzá y sándwiches de carne en conserva hasta tortillas, platos de pechuga y tartas de queso.
Según un estudio de 1993 Washington Post Artículo: “Si te cuesta decidir, el menú abarrotado de BJ Pumpernickel’s podría volverte loco. No solo es largo (intentamos contar los platos, pero nos cansamos después de los primeros cien), sino que también es una mezcla increíblemente ecuménica. Puedes pedir sopa de bolas de matzá, ensalada teriyaki, pastrami, croquetas de cangrejo, barbacoa de cerdo, berenjena a la parmesana, tiburón mako o pescado gefilte”. La reseña describía el restaurante como una charcutería de corazón, pero destacaba su amplio menú, escribiendo: “Lo que sea, lo tienen… además de desayuno servido todo el día y servicio de catering, nada menos”.
El mismo artículo elogió los toques distintivos de la charcutería, señalando que “el tradicional plato de pepinillos frescos, salsas ácidas, tomates y chucrut es de lo más auténtico”. Los críticos dieron “altas calificaciones al hígado picado, suave pero sabroso, con deliciosos matices de grasa de pollo”, y elogiaron los sándwiches de atún y pescado ahumado. Los favoritos para el desayuno, como el salami con huevos y las tortillas de carne en conserva, también recibieron excelentes críticas por su calidad y tamaño de las porciones.
El propietario Barry Schwartz operó BJ Pumpernickel’s durante más de dos décadas antes de cerrar en 2010. Cuando Harris Teeter anunció planes de abrir en el mismo centro comercial, a Schwartz le ofrecieron otros espacios, pero decidió cerrar permanentemente.
Incluso años después de su cierre, BJ Pumpernickel’s sigue siendo un nombre familiar en Olney, recordado por su atmósfera informal, sus seguidores leales y su lugar en la historia gastronómica de la comunidad.
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