Tras seis años, un hito de Montgomery County ha vuelto oficialmente. Olney CerveceríaEl restaurante, que ha permanecido en pie de una u otra forma desde 1924, ha reabierto sus puertas tras una reconstrucción y renovación completas después del devastador incendio de 2019 que obligó a cerrar sus puertas. Vídeo de “primer vistazo” está disponible a continuación por Sabor MoCo.
Nuestro propio Sr. MoCo, Alex Tsironis, pasó por allí el miércoles por la noche, la segunda noche que abrió el Ale House, y compartió que estaba lleno y que “definitivamente se sentía como el Ale House Olney”.
El propietario, Selim Kantar, quien adquirió la propiedad en 2023, afirma que el proceso de reconstrucción tomó aproximadamente dos años y medio. “El bar Olney Ale House ha existido de una u otra forma desde 1924 y ha tenido varios dueños a lo largo de los años”, se lee en el sitio web del nuevo restaurante. “El edificio sufrió un gran incendio en 2019 que lo obligó a cerrar, y permaneció vacío hasta que lo compré en 2023 y comencé una importante reconstrucción. Ahora, después de dos años y medio de obras, abrimos nuestras puertas listos para servir nuevamente a la comunidad. Nos especializamos en comida clásica estadounidense como hamburguesas, pizza, filetes y ostras”.
El restaurante, recientemente reconstruido, combina el encanto histórico con un ambiente cálido y moderno. «Nuestro espacio renovado fusiona el encanto de nuestras raíces de 1924 con un ambiente fresco y acogedor», dijo Selim. En el menú, los comensales encontrarán una mezcla de platos clásicos y sustanciosos, así como versiones actualizadas de los platos favoritos de pub.
Lo que probamos: El aperitivo Trío de Salsas ofrece una selección de salsas de cangrejo, pollo búfalo y espinacas, servidas con totopos frescos; un entrante para compartir que captura la esencia de la comida reconfortante del Ale House. La Hamburguesa Ale House, una hamburguesa de 225 gramos con queso americano Cooper Sharp, tocino grueso y la salsa especial del restaurante; y los Pasteles de Cangrejo de la Casa, elaborados con carne de cangrejo azul jumbo y colosal, con pocas especias y casi sin relleno, servidos con papas fritas finas.
La carta de bebidas incluye cervezas de barril aptas para Maryland y cócteles de la casa, como el Harvest Glow (hecho con Aperol, prosecco, especias de calabaza y agua con gas) y el Dr. Bird’s Elixir (una bebida a base de ron con notas de bayas y limón).
El regreso de Olney Ale House marca el renacimiento de uno de los restaurantes más emblemáticos de Montgomery County, un lugar que ha recibido a generaciones de lugareños y viajeros en la esquina de Dr. Bird Rd. y la Ruta 108. Tras años de espera, Ale House está listo para volver a ofrecer comida reconfortante, un ambiente comunitario y un toque de historia local.
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