La pizza más famosa de Chicago llegará a la capital del país. Giordano’s, la cadena de pizzerías con sede en Chicago y conocida por su legendaria pizza rellena de masa gruesa, abrirá sus puertas oficialmente en el centro de Washington D.C. en la primavera de 2026.
En abril se anunció que Giordano’s había firmado para su primer DMV El local, ubicado en 600 14th St. NW, es una zona privilegiada cerca de Metro Center. El espacio de aproximadamente 7,000 pies cuadrados ha estado vacío desde diciembre de 2023, cuando Todd English trasladó su restaurante MXDC Cocina Mexicana a 1610 14th St. NW. Según la información disponible, la nueva señalización en el sitio confirma que el restaurante tiene previsto abrir sus puertas en la primavera de 2026. PoPville.
Fundada en 1974 por los hermanos Efren y Joseph Boglio, Giordano’s comenzó como una pizzería de barrio en el South Side de Chicago, donde servían la receta de “Pastel de Pascua Italiano” de su madre, originaria de Turín, Italia. Esa creación familiar evolucionó hasta convertirse en lo que hoy se considera el referente de la pizza rellena al estilo Chicago: una base gruesa y mantecosa cubierta con mozzarella, relleno, otra capa fina de masa y una rica salsa de tomate. Desde sus humildes comienzos, Giordano’s se ha convertido en una marca nacional con más de 70 locales en todo el país, incluyendo Illinois, Florida, Indiana, Colorado, Iowa, Minnesota, Ohio, Nevada y Wisconsin.
Según Washington Business JournalLa ubicación en Washington D. C., parte del complejo Hamilton Square, servirá como tienda insignia para futuras expansiones en la región. Si bien aún no se ha anunciado una fecha exacta de apertura, la dirección de Giordano ha indicado que la empresa planea evaluar otras ubicaciones en el área metropolitana de Washington D. C. tras la inauguración en el centro.
Además de su emblemática pizza rellena, Giordano’s ofrece una variedad de clásicos italoamericanos, como pizzas de masa fina, pastas, sándwiches, ensaladas y aperitivos. El restaurante también es conocido por su servicio de envío de pizzas congeladas a nivel nacional y su servicio de catering, lo que facilita más que nunca a los aficionados fuera de Chicago disfrutar de su famoso sabor.
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