Elegancia, un nuevo bar de cócteles de Wilmer Valderrama y la empresaria hotelera Daniella Senior, abrirá el domingo 8 de febrero en La Cosecha (1280 4th Street NE) en Washington, DC.
El concepto enfatiza los cócteles y la comida de inspiración latinoamericana, con un enfoque en las tradiciones culturales, la comunidad y una experiencia inclusiva para el huésped.
Según el restaurante, El nombre Elegancia refleja una filosofía: refinamiento arraigado en el respeto por la cultura, los ingredientes y la experiencia del comensal. Aquí, la elegancia se percibe en los detalles: en la forma de preparar, presentar y servir algo. Es sofisticación sin pretensiones, basada en la experiencia vivida y el orgullo cultural, más que en la elegancia por sí misma.
“Este proyecto es muy personal para mí: refleja mi visión de la hospitalidad, desde el ambiente y el servicio hasta la atención genuina que se brinda a las personas”, dijo Senior. “Washington, D.C., se sintió como el hogar natural de Elegancia. Es una ciudad definida por la diversidad y el diálogo, donde se entrecruzan diferentes mundos, y ese espíritu refleja exactamente lo que estamos creando”.
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