La panadería francesa Patisserie Manuel, ubicada en 8810 Brookville Road en Silver Spring, ha cerrado permanentemente, según un mensaje compartido por la propietaria y chef Claudia Olea.
En un comunicado de cierre, Olea explicó que la decisión se tomó por motivos personales tras mucha oración y reflexión. Compartió que lo que comenzó como un sueño divino en 2012 se convirtió en una panadería, una comunidad y un lugar lleno de amor y recuerdos, y expresó su gratitud a su familia, personal y clientes fieles por su apoyo a lo largo de los años.
La Pastelería Manuel era conocida por sus pasteles y postres franceses, como tartas, croissants, canelones de Burdeos y macarons, además de especialidades latinoamericanas como churrasco y empanadas. La pastelería también operó un local en el patio de comidas del centro comercial Montgomery Mall entre 2019 y 2021.
La chef Claudia bautizó la panadería en honor a su difunto padre, Manuel Olea, cuyo rostro figuraba en el logotipo oficial. Aunque la panadería ya no funciona, comentó que podría seguir horneando a título personal y planea organizar campamentos de repostería este verano en colaboración con un negocio local.
Estimados clientes, amigos y familiares de Pastelería Manuel,
Con mucho pesar les comparto que por motivos personales Pastelería Manuel ha cerrado sus operaciones definitivamente.
Lo que comenzó como un sueño hecho realidad en 2012 se convirtió en una panadería, una comunidad y un lugar lleno de amor y recuerdos. Estoy infinitamente agradecido a Dios, a mi familia por su apoyo incondicional y a nuestro increíble equipo, cuya pasión y talento hicieron posible este viaje.
A nuestros fieles clientes y amigos, gracias por confiar en nosotros para formar parte de sus celebraciones más significativas. Gracias a ustedes, Pastelería Manuel creció mucho más allá de lo imaginado, desde el Silver Spring hasta el DMV y más allá.
Esta decisión llegó tras mucha oración y reflexión. Aunque este capítulo llega a su fin, el amor por el arte de la repostería sigue fuerte y confiamos en que nos esperan nuevas oportunidades.
Aunque Pastelería Manuel ha cerrado, la chef Claudia podrá seguir compartiendo su pasión por la repostería de forma personal. Para pedidos o consultas sobre postres especiales, pueden contactarnos por teléfono, mensaje directo o correo electrónico.
Si desea mantenerse conectado o tiene preguntas, comuníquese por teléfono (301-460-1045), DM o correo electrónico a pastelerí[email protected]Además, la Chef Claudia organizará campamentos de repostería este verano en asociación con una empresa local. No dude en consultar para obtener más detalles.
Gracias por su amor, apoyo y lealtad.
Pastelería Manuel vivirá por siempre en nuestros corazones.Con infinita gratitud,
Chef Claudia
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