Un restaurante favorito de Urbana desde hace mucho tiempo se prepara para una importante transición. Tras diez años sirviendo sabores tropicales y un ambiente isleño relajado a la comunidad, la familia detrás de Surf House (8925 Fingerboard Rd.) ha anunciado su retiro de la industria restaurantera y la venta del negocio.
En un mensaje Al compartir con los clientes, los propietarios reflexionaron sobre sus 30 años de trayectoria en la hostelería, incluyendo lo que llamaron “diez años INCREÍBLES” en Urbana. Agradecieron a la comunidad su apoyo y comentaron que las relaciones forjadas durante la última década hicieron que la decisión fuera emotiva.
El restaurante se ha vendido a un grupo familiar de restauradores locales con amplia experiencia. Los nuevos propietarios, Jaime, Ada, Juber y Osmar, son reconocidos en la escena gastronómica del condado de Frederick y están incorporando Surf House como el quinto restaurante de su creciente cartera. Pronto se convertirá en un… Habanero Bar & Grill.
Sus restaurantes actuales incluyen Habanero Tacos Bar & Grill en Frederick, Gran Azteca Mexican Bar & Grill en Frederick, River Bar & Grill en New Market y J&V El Edén en Frederick. Si bien la propiedad está cambiando de dueño, el objetivo es una transición fluida para los clientes. Los nuevos dueños aceptarán las tarjetas de regalo de Surf House existentes, y la familia saliente expresó su confianza en que el restaurante está en buenas manos al comenzar su nueva etapa.
La familia de Surf House también animó a los clientes a pasar y despedirse, y agregó que esperan volver a ver caras conocidas pronto, esta vez como clientes de Habanero Bar & Grill.
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