El condimento de Baltimore se fusiona con las especias pakistaníes en Halal Texas BBQ en el norte de Virginia.

ByTodo Montgomery Staff

Jan 26, 2026 #Restaurantes, #Virginia

¿Cuándo fue la última vez que la barbacoa te sorprendió? No solo el anillo de humo o la tierna falda, sino también los sabores, la historia y el propósito detrás de cada plato. Eso es lo que… Barbacoa de Hal y Al (4238 Wilson Blvd Suite 104) realiza entregas en las cercanías de Arlington, VA.

Esta no es la típica parada al estilo texano. Aquí, las técnicas tradicionales de ahumado se combinan con el sazonado de Baltimore y las influencias de las especias pakistaníes, y cada corte de carne halal se elabora con dedicación. Pero la fusión de sabores es solo una parte de la historia. Una parte de cada venta se destina directamente a apoyar iniciativas humanitarias, como la atención a niños huérfanos en Kenia.

El Sr. 8 That viajó hasta Arlington, Virginia, y entró al Mercado Ballston Quarter para visitar Hal & Al’s. El Sr. 8 That califica cada restaurante con dos simples categorías: precioygustoCada uno se califica en una escala del 1 al 5. Sume las dos puntuaciones y, si un restaurante alcanza un total de 8 o más, se le otorga oficialmente un “8 that”.

Mr. 8 That: “Las alitas fritas en sebo de res estaban cubiertas con una salsa agridulce y pegajosa que tenía un sabor delicioso, pero sentí que las alitas perdían algo de su textura crujiente con tanta salsa. Los macarrones con queso tenían un toque de Baltimore con un toque de Old Bay en su cremosa textura. El chili de falda me impresionó; el wagyu estaba increíblemente tierno y le aportaba un sabor intenso que lo hizo memorable. Las papas fritas, también fritas en sebo de res, eran increíblemente crujientes, cortadas en waffle, de las mejores papas fritas de comida rápida informal que he probado. Finalmente, el sándwich de falda de wagyu estaba al mismo nivel que el chili, con la carne grasosa aportando un sabor a carne muy intenso”.

Durante su visita, el Sr. 8 That probó sus alitas de pollo fritas, macarrones con queso Old Bay, chili de falda de wagyu, pan de maíz con jalapeño, papas fritas con sebo de res y sándwich de falda de wagyu. Le dio al sabor un 4.4 y al precio un 4.1, lo que le dio una puntuación final de 8.5. ¡Eso significa que Hal & Al’s BBQ es un 8 That!

Incluso en el Ballston Quarter Market, Hal & Al’s no solo se destaca con sus audaces sabores halal, sino también con su esfuerzo continuo por apoyar los esfuerzos humanitarios en Kenia.

@sr.8.that Pechuga de Wagyu ASESINA de un restaurante dentro de un mercado, que también está donando a una causa – @Hal & Al’s BBQ – Arlington, VA #reseñaderestaurante #pequeña empresa #wagyu #arlingtonva #barbacoa ♬ sonido original – mr.8.that