Colmena de sabores, el restaurante de fusión halal viral cofundado por la estrella local de las redes sociales Shihan Chowdhury y el socio comercial Amgd Gende, abrirá oficialmente su primera ubicación en Maryland el jueves 12 de febrero en Rockville.
Chowdhury, conocido en línea como “Cocineros de chile y pimienta”, es oriundo de Montgomery County y graduado de Seneca Valley High School en Germantown, lo que hace que la apertura sea un hito local para la marca de rápido crecimiento.
El restaurante está ubicado en 5568 Randolph Road en el Centro Comercial Montrose, en el espacio de aproximadamente 2,000 pies cuadrados que anteriormente ocupaba Shouk, al lado del Mercado Orgánico MOM.
Flavor Hive es conocido por su concepto exclusivo de “bolsa de papas fritas para llevar”, que permite a los clientes traer su propia bolsa de papas fritas y pedirla rellena con proteínas halal como pollo, carne molida, gyro de cordero o falafel, además de aderezos y salsas. Para quienes no traigan sus propias papas fritas, el restaurante ofrece papas fritas caseras cocinadas en aceite de aguacate. El copropietario, Drew Kellogg, afirma que todas las recetas se preparan con aceite de aguacate.
Además de papas fritas para llevar, el menú incluye tazones de arroz, ensaladas, papas fritas con queso, pan pita, quesadillas y otras opciones. La oferta de bebidas incluye refrescos especiales y limonadas de sabores.
El restaurante también ofrece una opción de postre “traiga su propio regalo”, que permite a los clientes mezclar elementos como dulces, galletas o chocolate en helado para obtener un postre personalizado.
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