Si bien algunos argumentarán que Columbia, MD técnicamente no es parte de DMV, esta taquería de camiones de comida está poniendo su dinero donde está su boca y sirve una de las mejores birrias de la zona. DMV Taqueria está en Los 100 mejores lugares para comer en EE. UU. según YelpY por una buena razón. Su plato estrella es la birria halal, pero también sirven otros platillos de inspiración mexicana y puertorriqueña.
El Sr. 8 That visitó recientemente el food truck, cuya ubicación varía, pero generalmente se encuentra en Columbia, Maryland. El Sr. 8 That califica cada restaurante con dos categorías sencillas: precioygustoCada uno se califica en una escala del 1 al 5. Sume las dos puntuaciones y, si un restaurante alcanza un total de 8 o más, se le otorga oficialmente un “8 that”.
DMV Taquería se especializa en birria halal, además de tacos, burritos, papas fritas con salsa y mucho más. Mr. 8 That: “El sabor intenso de la birria era intenso; sin duda, se percibían esas especias y condimentos en cada bocado. Los tacos tenían una base crujiente que complementaba la suave y tierna birria, y la cantidad de ingredientes complementarios, como el queso Oaxaca y el cilantro, ayudaba a equilibrar cada bocado. Las papas fritas conservaban su textura, estaban bien sazonadas y la salsa ayudaba a atenuar el picante. El burrito tenía ingredientes y sabores clásicos, envuelto en una capa de queso derretido que lo sobresalía del resto”.
Durante su visita, el Sr. 8 That probó las Papas Fritas con Birria, los Tacos de Birria y el Burrito de Pollo Clásico. Le dio al sabor un 4.4 y al precio un 4.0, lo que le dio una puntuación final de 8.4. ¡Eso significa que DMV Taqueria 8 that! Sigue a DMV Taqueria en Instagram para que veas dónde estarán la semana que viene y consigas la mejor birria de la zona.
Consulta la reseña completa de Mr. 8 That aquí:DMV Taquería5840 Banneker RoadColumbia, MD 21044
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