Futura ubicación de Kitchen Social en Downtown Crown está entrando en la siguiente fase, con un permiso de 2 millones de dólares emitido para trabajos interiores en el primer local de Maryland del restaurante.
Según el permiso, las obras aprobadas incluyen la remodelación del interior del nuevo restaurante, pequeñas modificaciones en la fachada y la instalación de un nuevo toldo exterior. Antes de que comiencen estas obras, el proyecto también contempla la demolición del toldo existente, que dejó el anterior inquilino, así como la demolición de parte de la fachada para instalar nuevas puertas basculantes.
El restaurante se hará cargo del antiguo local. Paladar Cocina Latina y Bar de Ron Espacio ubicado en 203 Crown Park Avenue en Gaithersburg. El permiso recientemente emitido representa un importante avance para el proyecto e indica que la actividad de construcción visible debería comenzar a intensificarse pronto.
Como se informó anteriormente, a principios de este año se colocaron letreros de “Próximamente” en el lugar, lo que constituyó la primera señal exterior clara de que Kitchen Social seguía adelante con sus planes para el espacio. En ese momento, el grupo de restaurantes con sede en Ohio tenía como objetivo inaugurar en el verano de 2026 lo que sería su primer local en Maryland.
Paladar cerró su restaurante Gaithersburg en mayo de 2024 tras casi una década en la comunidad. Kitchen Social lo reemplazará con un concepto moderno de comida casera estadounidense, centrado en platos elaborados con ingredientes frescos, un bar animado y un ambiente social y comunitario.
El restaurante es conocido por platos como pretzels caseros con fondue de queso, coles de Bruselas crujientes, huevos rellenos, risotto de costilla, salmón a la barbacoa coreana, pollo picante estilo Nashville y filetes a la parrilla, además de cócteles artesanales, cerveza local y vino. El concepto también incluye una cocina abierta diseñada para realzar el ambiente dinámico de la experiencia gastronómica.
Con las obras de demolición y construcción ya formalmente programadas, el restaurante Downtown Crown parece estar avanzando con paso firme hacia su inauguración en 2026.
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