Foto: Cortesía @hinzis_kitchen on Instagram
Hinzi’s está listo para hacer su debut. Montgomery County debut Hoy, con una inauguración informal programada para el jueves 16 de abril en su nueva ubicación Germantown en 13015 Wisteria Drive, en el antiguo espacio de Mangino’s.
El restaurante anunció que recibirá a sus clientes de 11:00 a 21:00, ofreciendo un primer vistazo a su menú de atrevidos platos fusión y artículos populares de su local de Frederick.
Fundado por Hina “Hinzi” Awan, el concepto se lanzó en 2024 en Frederick y fusiona sabores de inspiración pakistaní con influencias mediterráneas. La trayectoria culinaria de Awan comenzó años antes, experimentando con recetas en la cocina de su escuela secundaria Gaithersburg, lo que finalmente dio forma a la visión de un concepto de comida rápida e informal centrado en platos frescos, sabrosos y accesibles.
El menú se centra en boles de arroz personalizables y rollos kati, con opciones como pollo a la mantequilla, gyro, paneer tikka, falafel y masala de garbanzos. Entre los bocadillos para comer con las manos se incluyen rollos kati de pollo, rollos de pollo crujientes y rollos de paneer tikka, mientras que las guarniciones como samosa chaat, patatas fritas mirchi masala y hummus con pita completan la oferta salada. Las bebidas incluyen masala chai y lassi de mango, y también se ofrecen postres como arroz con leche y baklava.
La apertura de Germantown marca la primera expansión de Hinzi en Montgomery County, brindando a su creciente base de seguidores un nuevo lugar local para experimentar la fusión de sabores de la marca.
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