Foto: Cortesía @peterchangkitchen on Instagram
Peter Chang Kitchen & Bar en 8503 Baltimore Ave cerró menos de ocho meses después de abrir cerca de Universidad de Maryland campus.
El restaurante anunció que cesó oficialmente sus operaciones el lunes 18 de mayo, citando el aumento de los costos operativos y otros factores. Peter Chang Kitchen & Bar abrió sus puertas por primera vez el 30 de septiembre de 2025 y estuvo dirigido por un aclamado chef. Peter Chang, ampliamente reconocido por su cocina china y sus múltiples nominaciones y galardones al premio James Beard.
Ubicado junto a la UMD, el restaurante se especializaba en cocina fusión china moderna y ofrecía platos de diversos estilos regionales, como Sichuan, Xinjiang, Wuhan, cocina del noreste de China, dim sum y fideos hechos a mano. Entre sus platos estrella figuraban el pato laqueado de Pekín, las empanadillas de cerdo en sopa, los fideos hechos a mano con aceite de chile y una variedad de brochetas y platillos pequeños.
En un mensaje publicado para los clientes, el restaurante agradeció a la comunidad por su apoyo y animó a los comensales a visitar otros locales de Peter Chang en la región DMV. En Montgomery County, Peter Chang tiene locales en 637 Frederick Rd en Gaithersburg y en 4500 East-West Hwy #100 en Bethesda (Q by Peter Chang).
¡Lo sentimos mucho! Estamos CERRADOS.
A NUESTROS CLIENTES MÁS VALIOSOS Y FIELES:
Agradecemos profundamente su preferencia por Peter Chang Kitchen en College Park desde nuestra apertura.
Con gran pesar anunciamos que, lamentablemente, debido al creciente costo de este local, sumado a otros factores, nos vemos obligados a cerrarlo. Peter Chang Kitchen & Bar cesará sus operaciones el lunes 18 de mayo de 2026.
Invitamos a todos los clientes habituales y a los nuevos clientes que buscan experiencias gastronómicas en Peter Chang a visitar cualquiera de nuestros otros establecimientos en el área de DMV.
Les pedimos disculpas sinceras por cualquier inconveniente que esto haya podido causar y esperamos verlos pronto en otras sucursales de Peter Chang. Muchas gracias por estos últimos diez meses; ha sido un placer servir a esta comunidad.
Atentamente,
Todo el equipo de Peter Chang Kitchen
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original