Los tacos de sushi del restaurante Maryland se vuelven virales

A primera vista, el sushi y los tacos parecen una combinación improbable. Pero en Poke Taco, en Baltimore, esta mezcla se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más llamativas de la ciudad. En lugar de la tortilla tradicional, cada taco se prepara dentro de una crujiente concha de alga nori frita en tempura, y luego se rellena con arroz para sushi, mariscos frescos, verduras crujientes y salsas caseras, creando una versión del sushi clásico para comer con la mano.
El concepto se basa en la exitosa marca Poke Bowl de los fundadores, aportando una idea de fusión novedosa que se ha expandido más allá de Maryland.

Tengo curiosidad por saber si el concepto viral está a la altura de las expectativas. Señor 8 Ese Viajé a Baltimore para probar Poke Taco y algunas de las creaciones contundentes que tienen en su menú. El Sr. 8 califica a cada restaurante usando dos categorías simples: precioygusto, cada uno calificado en una escala del 1 al 5. Sume las dos calificaciones y, si un restaurante alcanza un total de 8 o más, oficialmente “8 ese”.

El Sr. 8 dijo: “Ante todo, cada uno de estos tacos era lleno Con pescado y aderezos que realzaban el sabor. El taco de atún y salmón Tide tenía porciones generosas de cada pescado, complementadas con aguacate cremoso, ensalada de col crujiente y un aderezo de chile dulce que armonizaba a la perfección. El taco de camarones tempura tenía cuatro camarones grandes con la misma ensalada de col fresca y un glaseado teriyaki dulce que combinaba muy bien con los camarones fritos. El taco de anguila a la parrilla Urban ofrecía el intenso sabor de la anguila con un glaseado dulce que recordaba al rollo de sushi tradicional. Por último, el rollo de atún picante tenía abundante atún, con un ligero toque picante y una textura crujiente de tempura que me hacía querer seguir comiéndolo.

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@señor8.eso Estos son unos tacos de sushi bien cargados. – Taco Poker – Baltimore, MD #reseñadecomida #hallazgosgastronómicos #baltimore #sushi #señor8que ♬ sonido original – mr.8.that