Foto: Cortesía de Pop Up Bagels
Quienes estén ansiosos por probar PopUp Bagels en Bethesda tendrán que esperar un poco más. La cadena de bagels, que está en rápido crecimiento, ha anunciado que ha pospuesto la apertura de su local en Bethesda hasta el viernes 14 de agosto. Inicialmente, se esperaba que la tienda abriera a principios de este verano.
La nueva ubicación se encuentra en 7607 Old Georgetown Road, en la planta baja del edificio de apartamentos Solaire. PopUp Bagels ha logrado una clientela fiel gracias a sus bagels artesanales y su presencia viral en redes sociales, obteniendo millones de “me gusta” en TikTok. La empresa también ha recibido reconocimiento nacional, incluyendo ser nombrada una de las mejores tiendas de bagels de la ciudad de Nueva York por The New York Times y ganar el premio al “Mejor Bagel” del Brooklyn Bagelfest durante dos años consecutivos.
La cadena, que cuenta con establecimientos en Nueva York, Connecticut, Florida y California, es conocida por sus bagels crujientes por fuera y suaves por dentro, horneados en pequeñas cantidades a lo largo del día. El local de Bethesda será el primero de PopUp Bagels en Maryland y el segundo en la región de Washington, sumándose a su tienda de Georgetown, ubicada en 1078 Wisconsin Ave. NW, que abrió sus puertas en abril.
El fundador Adam Goldberg comentó anteriormente que la empresa comenzó con una receta casera de bagels compartida entre amigos antes de convertirse en una marca nacional. “Cuando empezamos a hornear bagels en mi patio trasero, nunca imaginé que lo convertiríamos en una marca nacional”, dijo Goldberg. “No buscábamos crear un negocio. Simplemente queríamos hacer algo delicioso y compartirlo con nuestros amigos”.
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