¡Ay! Mamá Mex-Taqueria llegará al centro comercial Westfield Montgomery en Bethesda, ocupando el antiguo espacio de Falafel Inc. junto a Chick-fil-A.
El restaurante mexicano familiar operaba anteriormente en Solaire Social, en el centro de la ciudad (DNT_55), donde abrió inicialmente con el nombre de J&J Mex-Taqueria antes de convertirse en Ay! Mamá Mex-Taqueria. El restaurante se especializa en birria y otros platillos mexicanos populares, y describe su concepto como centrado en ingredientes frescos y recetas familiares.
El menú incluye tacos de birria, burritos, bowls de burrito, quesadillas, enchiladas, tortas y tacos con rellenos como carnitas, chorizo, al pastor, barbacoa y lengua. También se ofrecen fajitas, carne asada, pollo a la milanesa, camarones fritos y tilapia, además de varias opciones vegetarianas. El menú de $12 incluye un bowl de burrito, una quesadilla o un plato de tres tacos con arroz y frijoles.
¡Ay! Mamá’s tenía su ubicación anterior en Solaire Social, un mercado gastronómico de 13,000 pies cuadrados que abrió sus puertas en el centro de la ciudad en mayo de 2024. El mercado gastronómico cerró en octubre de 2025 después de aproximadamente 17 meses de funcionamiento, lo que obligó a sus vendedores locales de comida y bebida a desalojar el espacio.
La noticia de la próxima ubicación fue reportada por primera vez por Robert Dyer.
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