Después de más de dos décadas como un elemento básico de la escena gastronómica de la región de Washington, Cubano’s Está entrando en un nuevo capítulo. El local Bethesda del apreciado restaurante cubano está a la venta, ya que los actuales propietarios se preparan para mudarse fuera del estado. El local Silver Spring cerrado el año pasado Después de más de 20 años en el negocio.
A pesar de la transición, los propietarios afirman que no hay planes de cerrar el restaurante Bethesda, que seguirá operando hasta que se asegure un nuevo propietario. El restaurante, ubicado en la avenida Cordell, está siendo comercializado por Jim McGinnis de Restaurant Brokers por $275,000, un precio que incluye el negocio, mejoras de arrendamiento, accesorios y equipos.
El Bethesda Cubano’s ofrece asientos para 85 invitados en el comedor, más un Barra principal de 8 asientos y Barra de codos de 10 plazasTiene una Licencia de licor clase B permitiendo el servicio de alcohol hasta las 2 am de lunes a viernes y las 3 am los fines de semana. La cocina, totalmente equipada, cuenta con una campana extractora de grasa de 4,8 metros, parrilla, placa plana, dos estufas de 6 quemadores, dos freidoras y un refrigerador. El bar cuenta con una barra de madera, un televisor grande y un dispensador de cerveza de barril de 4 grifos. Los sistemas incluyen Toast POS, cámaras de seguridad y sistema de audio.
Según el anuncio, las ventas mensuales promedian unos $80,000. El alquiler es de $6,825 al mes por el local de 2625 pies cuadrados, con cuatro años restantes de contrato y una opción de renovación por cinco años. La apertura del restaurante Bethesda llega tras el cierre del local original de Cubano, Silver Spring, en 1201 Fidler Lane.
Inaugurado en 2001, el Silver Spring Cubano’s había sido un clásico de la gastronomía del centro durante más de 20 años. Tras anunciar inicialmente un cierre temporal por reformas, los propietarios confirmaron posteriormente que el cierre era permanente. A principios de este año, el edificio que albergó el restaurante Silver Spring se puso a la venta, y ya hay nuevos planes en marcha: un restaurante japonés. Momiji Sushi Izakaya Se espera que ocupe el espacio.
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