Sardi’s Pollo A La Brasa, que opera varios locales en Montgomery County, ha sido nombrado uno de los “Los mejores lugares para comer barato en la zona de Washington D.C.” por Washingtonian.
La lista publicada recientemente destaca 60 restaurantes donde los comensales pueden disfrutar de una comida satisfactoria, según la revista Washingtonian, por menos de 25 dólares por persona, sin incluir bebidas, impuestos ni propina. Se consideraron más de 200 restaurantes de toda la región para elaborar la lista.
Washingtoniano Sardi’s destacó su pollo peruano a la parrilla, describiendo las aves como “profundamente doradas” y “que se deshacen en la boca”. La publicación también mencionó la selección de acompañamientos del restaurante, que incluyen coles de Bruselas fritas, yuca frita, arroz con frijoles y cola inca.
Sardi’s Pollo A La Brasa fue fundado en 2008 por los primos Phil E. Sardelis y Phil G. Sardelis. A pesar de su herencia griega, los primos compartían la pasión por la cocina peruana y crearon un restaurante familiar centrado en el tradicional pollo a la brasa y otros platos recién preparados.
El primer Sardi’s abrió sus puertas en Beltsville en 2008. Desde entonces, la empresa ha crecido hasta convertirse en una cadena regional con establecimientos en todo el Distrito 4 de Northamptonshire, Virginia y Pensilvania.
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