El MUI Supper Club está cada vez más cerca de abrir sus puertas en Pike & Rose en North Bethesda, ya que se ha instalado la señalización exterior permanente y se espera que el restaurante abra en noviembre.
El restaurante abrirá sus puertas en 967 Rose Ave., ocupando el espacio que antes albergaba el mercado gastronómico The Block, que cerró en 2024. MUI Supper Club se especializará en wagyu A5, omakase y cenas teatrales en la mesa, combinando técnicas tradicionales japonesas con presentaciones modernas. El menú también incluirá platos preparados en una parrilla robata.
Entre los platos previstos en el menú se incluyen tartar de wagyu A5 con caviar, Wagyu Niku Kappo servido sobre una piedra binchotan de mesa, un tomahawk A5 madurado en koji durante 72 horas y la experiencia Hot Rock, que incluye wagyu, otoro, langostinos y foie gras servidos sobre una piedra volcánica a 700 grados.
MUI también planea ofrecer un programa de membresía limitado con diferentes niveles anuales que van desde los 1000 hasta los 5000 dólares. Los beneficios varían según el nivel e incluyen reservas prioritarias, experiencias gastronómicas privadas, platos fuera del menú y acceso a eventos exclusivos para miembros.
Una vez inaugurado, el MUI Supper Club tiene previsto abrir de martes a sábado de 18:00 a 23:00 horas y permanecerá cerrado los domingos y los lunes.
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