Chicken Salad Chick planea abrir otra sucursal en Montgomery County, y la cadena de restaurantes de comida rápida e informal llegará a King Farm en Rockville.
El restaurante ocupará el antiguo local de Wells Fargo, junto a Alloy Personal Training, en la comunidad de King Farm. Aún no se ha anunciado la fecha de apertura.
Chicken Salad Chick se especializa en ensalada de pollo casera, ofreciendo una variedad de sabores exclusivos que van desde recetas tradicionales hasta opciones con frutas, frutos secos y especias. El menú también incluye sopas, sándwiches, ensaladas frescas, guarniciones y postres. La cadena fue fundada en Auburn, Alabama, en 2008 por Stacy Brown, quien comenzó vendiendo ensalada de pollo casera antes de abrir el primer restaurante con su esposo, Kevin. Desde entonces, el concepto se ha expandido hasta convertirse en una franquicia con cientos de locales en todo Estados Unidos.
Entre sus variedades más emblemáticas de ensalada de pollo se encuentran la Clásica Carol, una receta tradicional; la Fancy Nancy, con manzanas, nueces pecanas y uvas; y la Buffalo Barclay, con un toque picante inspirado en el pollo búfalo. Los clientes pueden pedir la ensalada de pollo por porción, en sándwich o como parte de un menú con guarniciones.
El restaurante Olney, ubicado en 18209 Olney Village Center Drive, en el antiguo local de un estudio de kárate junto a Hallmark, ha sufrido varios retrasos en su apertura. El más reciente fue la gran inauguración prevista para el 23 de septiembre, que se pospuso debido a que el restaurante aún no contaba con suministro eléctrico. Los propietarios de la franquicia Olney, Jim Schleckser y Carrie Tydings, habían indicado previamente que su objetivo era abrir a mediados de octubre, aunque aún no se ha anunciado una fecha confirmada.
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