El restaurante de barbacoa Maryland es nombrado uno de los mejores de DC, Maryland y el norte de Virginia por Washington Post.

Foto: Cortesía de Google Maps

2Fifty Texas BBQ ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes del área de DC por el crítico gastronómico de Washington Post, Elazar Sontag. Ubicado en 4700 Riverdale Rd. en Riverdale Park (condado de Prince George), 2Fifty ocupó el puesto número 26 en la lista de Sontag de “Los 40 mejores restaurantes en Washington D.C. y sus alrededores”

Sontag elogió la barbacoa al estilo del centro de Texas con influencia salvadoreña del restaurante, destacando sus costillas de res con costra de pimienta, los tamales rellenos de falda de res y las pupusas que solo se sirven los domingos. También señaló que en el local de Riverdale Park los productos suelen agotarse mucho antes de su hora de cierre a las 7 p. m.

“Cuatro años después, 2Fifty sigue siendo el rey”, escribió Sontag, haciendo referencia a la búsqueda previa del crítico gastronómico Tim Carman, de la revista Washington Post, de las mejores carnes ahumadas de la región.

2Fifty fue fundada en 2020 por el matrimonio formado por Fernando González y Debby Portillo, originarios de El Salvador. González fusiona la barbacoa ahumada al estilo del centro de Texas con sabores influenciados por sus raíces salvadoreñas.

Desde entonces, el restaurante ha recibido el reconocimiento de varias publicaciones y organizaciones nacionales y regionales, y se ha expandido con una sucursal adicional en el barrio Mount Vernon Triangle de Washington D.C.

La clasificación Washington Post es el último reconocimiento para 2Fifty. El restaurante fue nombrado anteriormente uno de los Los mejores restaurantes de barbacoa de Estados Unidos De la mano de loveFOOD, que destacó su falda de wagyu junto con guarniciones que incluían ensalada de mango, puré de batata y judías dulces con falda de ternera.

A principios de este año, 2Fifty también obtuvo reconocimiento nacional en la lista de Yelp de los “Los 100 mejores restaurantes de barbacoa de Estados Unidos, según los usuarios más destacados de Yelp.”