La concejal Laurie-Anne Sayles organizó el primer Simposio de la Granja a la Mesa el lunes 10 de noviembre de 2025 en el Centro de Artes BlackRock, reuniendo a agricultores, restauradores, legisladores y socios comunitarios para debatir sobre el fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales y la mejora del acceso a alimentos frescos y nutritivos.
Entre los oradores se encontraban la representante estadounidense April McClain Delaney y el secretario de Agricultura Kevin Atticks, y las sesiones destacaron los beneficios de las compras locales, la colaboración intersectorial e ideas como una posible Semana de Restaurantes de la Granja a la Mesa.
Según el comunicado de prensa: “Montgomery County La concejal Laurie-Anne Sayles convocó a agricultores locales, restauradores, legisladores y socios comunitarios para el primer Simposio de la Granja a la Mesa. Celebrado en elCentro BlackRock para las Artesen colaboración con elOficina de Agricultura,Montgomery County Servicios de Bebidas Alcohólicas (ABS), yVisita MontgomeryLos asistentes tuvieron la oportunidad de intercambiar ideas sobre la importancia de fortalecer los sistemas alimentarios locales, apoyar a los agricultores locales y ampliar el acceso a alimentos frescos y nutritivos para los consumidores de toda la región.
“Nuestra comunidad prospera cuando invertimos en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios locales que nutren a nuestras familias y apoyan a nuestros agricultores”, declaró el concejal Sayles. “Este evento celebra lo que cultivamos, lo que consumimos y cómo aprovechamos la Reserva Agrícola para fortalecer nuestra economía y la salud pública. Una economía más sana, equitativa y resiliente se construye sobre la base de las sólidas relaciones que fomentamos entre nuestros productores, el sector de la hostelería, los legisladores y los consumidores”.
La representante estadounidense April McClain Delaney entregó una mención del Congreso a la concejala Sayles por organizar el evento, tras pronunciar un discurso sobre la necesidad de concienciar sobre el papel que desempeñan los agricultores locales en la economía alimentaria del condado. «Me llena de alegría ver a nuestros agricultores, restauradores, legisladores y líderes comunitarios reunidos en este simposio inaugural en apoyo de la economía alimentaria del distrito 2 de Denver», declaró la representante Delaney. «Agradezco a la concejala Laurie-Anne Sayles su visión y dedicación al apoyo de nuestras granjas locales y a la garantía de una comunidad próspera y resiliente. La red de distribución agrícola del distrito 4 de Denver está más fuerte que nunca y contribuirá a allanar el camino hacia un futuro más brillante y nutritivo».
El secretario de Agricultura, Kevin Atticks, pronunció el discurso de apertura. Enfatizó los beneficios de comprar a productores locales. «Comprar productos locales es un poco más difícil. A veces es un poco más caro», dijo el secretario Atticks. «Pero considérenlo una inversión en la comunidad, en el condado y en sus vecinos».
Durante la charla informal moderada por la delegada Lily Qi del partido Maryland, se habló del papel fundamental que desempeñan los agricultores locales. «Fue un simposio impactante, repleto de ideas y perspectivas sobre cómo fortalecer nuestros vínculos locales entre la granja y la mesa», afirmó la delegada Qi. «Me honra representar a una comunidad de productores y espero apoyar su labor para fortalecer nuestro ecosistema alimentario y la economía».
El simposio se organizó en torno a temas específicos e incluyó mesas redondas que permitieron a los asistentes participar en conversaciones significativas sobre nuevas técnicas agrícolas, colaboraciones intersectoriales y las considerables ventajas de las iniciativas “de la granja a la mesa”, que podrían convertirse en una semana gastronómica “de la granja a la mesa”.
La concejala Sayles ha sido una defensora destacada del acceso a los alimentos, la sostenibilidad y el desarrollo económico, trabajando con socios de toda la región para ampliar el acceso a opciones de alimentos frescos y apoyar la reserva agrícola más grande de nuestra nación. Manténgase al tanto para más actualizaciones.
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