Foto: Cortesía @SallysApizza on Instagram
La pizza de Sally, la legendaria pizzería de New Haven frecuentemente nombrada la pizzería favorita de Dave Portnoy de todos los tiempos, tiene la mira puesta en una importante expansión que incluye planes para 15 sucursales en Maryland y otra 15 en la vecina Virginia.
Según información compartida por Sally’s Apizza, la marca tiene ambiciosos objetivos de crecimiento en la Costa Este, con Maryland y Virginia identificados como mercados clave en su plan de expansión estratégica. Los objetivos a largo plazo de la compañía también incluyen 25 locales en Nueva York y Nueva Jersey, 20 en Pensilvania, 15 en Massachusetts, Connecticut, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Georgia, 35 en Florida y 45 en Texas.
Fundada en 1938 en New Haven, Connecticut, por Salvatore “Sally” Consiglio, Sally’s Apizza es uno de los nombres más emblemáticos de la pizza estadounidense. El restaurante es conocido por su auténtica pizza al estilo de New Haven, elaborada artesanalmente en hornos diseñados a medida con las recetas originales que dieron fama a la marca. Su distintiva salsa de tomate, su masa crujiente y cremosa, y su característico toque de carbón han atraído a aficionados a la pizza de todo el mundo durante décadas.
En los últimos años, Sally’s ha ganado aún más reconocimiento nacional gracias al fundador de Barstool Sports, Dave Portnoy, quien ha clasificado repetidamente a Sally’s Apizza como su pizza número 1. Portnoy también la ha incluido en su lista oficial de las 10 mejores pizzerías del mundo, lo que le ha dado a la marca una enorme visibilidad gracias a sus reseñas y apariciones en medios nacionales.
Esta visibilidad ha coincidido con una rápida expansión. A partir del cuarto trimestre de 2025, Sally’s Apizza abrió locales en New Haven, Stamford, Fairfield, Wethersfield y Farmington, Connecticut, además de Woburn y Dorchester, Massachusetts. Actualmente se están construyendo locales adicionales en Norwalk y Newington, Connecticut, así como en el distrito portuario de Boston.
De cara a 2026, se espera que la construcción comience en varias ubicaciones más, entre ellas Cranston, Rhode Island; Concord y Weymouth, Massachusetts; South Windsor y Danbury, Connecticut; Garden City, Nueva York; Foxwoods Casino en Connecticut; y Boca Raton, Florida.
Si bien aún no se han anunciado sitios específicos de Maryland, el objetivo declarado de 15 ubicaciones indica una importante presencia futura en el estado y sugiere que Montgomery County y la región más amplia de DC podrían ser candidatos principales a medida que avanza la expansión.
Si se concreta, la expansión de Maryland y Virginia marcaría una de las expansiones regionales más ambiciosas en la historia de la marca, acercando una de las instituciones de pizza más famosas de Estados Unidos a los fanáticos locales que desde hace mucho tiempo viajan a New Haven para disfrutar de una porción.
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