La señalización “Próximamente” ya está disponible. Acelga en Pike & Rose, que se hará cargo del espacio en 11881 Grand Park Ave. en Pike & Rose que anteriormente albergaba CitizenFi durante más de seis años.
El letrero apareció recientemente en la fachada, y el restaurante declaró a The MoCoShow que su objetivo es abrir entre finales de enero y principios de febrero, a la espera de los preparativos finales. BurgerFi cerró definitivamente su local en Pike & Rose a principios de este mes, poniendo fin a una temporada que comenzó en abril de 2019. Si bien el local de BurgerFi Gaithersburg en Rio Lakefront y el del centro Silver Spring permanecen abiertos, el cierre de Pike & Rose allanó el camino para que Char’d hiciera su debut en Maryland.
Char’d operaba anteriormente un food truck en 8600 Zetts Ave. en Gaithersburg y abrió su primer restaurante físico en Tysons Galleria en Tysons Corner, Virginia. El local de Pike & Rose será el primer local de Char’d en Montgomery County y el primero en Maryland.
Los cofundadores Khallil Daher y Subhan Jahromi declararon previamente a The MoCoShow que la fuerte demanda de los clientes de Maryland fue fundamental para la decisión de abrir en Pike & Rose. Añadieron que este desarrollo se alinea con el objetivo de Char’d de operar en destinos vibrantes y de fácil acceso que atiendan a un amplio público regional. Los socios también compartieron sus planes para abrir más locales de Maryland en los próximos dos años, incluyendo un local en Washington, D. C., cuya apertura está prevista para 2026.
Char’d lanzó su primer camión de comida en el norte de Virginia en abril de 2023, seguido por su camión Gaithersburg en noviembre de 2023, antes de dar el salto a ubicaciones físicas.
El menú se centra en hamburguesas estilo machacado y comida casera, con carne de res alimentada con pasto y cocina sin aceite de semilla. Entre los platos estrella se encuentran el Char’d Original, cubierto con queso americano, carne deshebrada, cebolla, pepinillos y salsa CHAR’D, junto con el Char’d Picante, que añade jalapeños encurtidos y una salsa con jalapeños. Papas fritas con grasa de pato, alitas, sándwiches de queso a la plancha y guarniciones adicionales completan la oferta.
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