La pizzería Maryland que Dave Portnoy puso en el mapa nacional

Ya sea que lo ames o lo odies, cuando Dave Portnoy le da una puntuación alta a una pizza, la gente lo nota. Eso es exactamente lo que pasó con Pizza y pasta de Frank (6620 Belair Rd Baltimore, MD), un clásico del área de Baltimore conocido por sus porciones sencillas, sus filetes de queso apilados y su clásica comida italiana reconfortante.

En una región repleta de pizzerías, Frank’s logró destacarse, ganándose la atención nacional y una clientela local fiel. Mr. 8 That califica cada restaurante con dos simples categorías:precioygustoCada uno se califica en una escala del 1 al 5. Sume las dos puntuaciones y, si un restaurante alcanza un total de 8 o más, se le otorga oficialmente un “8 that”.

Frank’s Pizza & Pasta se especializa en pizza, pasta, platos italianos y también cheesesteaks. Cuando Dave Portnoy lo visitó, le dio a la pizza un 8.3 y al cheesesteak un 9.0. Sr. 8 That: “El cheesesteak venía en un hermoso panecillo con semillas que lo unía todo y le daba esa textura crujiente que maridaba con el filete y el queso. El queso Cooper era el sabor predominante y ese queso pegajoso se derretía en cada bocado. Los pimientos banana contribuyeron enormemente a la consistencia del sándwich. La pizza tenía una base crujiente y bien cocinada, lo que le daba estructura y textura. La salsa tenía un intenso sabor a tomate, y el queso estaba en la cantidad justa para hacer de esta pizza un bocado inolvidable”.

Durante su visita, el Sr. 8 That probó el cheesesteak con cebolla frita y pimientos banana. Le dio al sabor un 4.7 y al precio un 4.1, lo que da una puntuación total de 8.8, lo que significa que Frank’s Pizza & Pasta definitivamente le da un 8 That. Frank’s Pizza & Pasta participó recientemente en el Great American Pizza Challenge y obtuvo el primer lugar como la “Mejor Pizza Estilo NY” de todo Estados Unidos.