Nuestro propio “Sr. MoCo” Alex Tsironis Recientemente compartió una publicación en redes sociales donde destaca tres de sus platos favoritos de febrero. Escribió: “Intento apoyar a todos los restaurantes que puedo y, aunque ya no puedo ir a tantos como antes, estas son tres de mis comidas favoritas del mes de febrero”. Pueden ver fotos en el archivo incrustado. Publicación Instagram abajo.
Fork & Kitchen abrió en febrero en el número 150 de Gibbs Street, en The Square, en Rockville, ocupando el espacio de 600 metros cuadrados que antes ocupaban Ekó House y Bar Louie. Pasó por allí el día de la inauguración y probó algunos platos, pero su favorito absoluto fue El pastel del puerto, al que volvió la semana pasada. El plato lleva una “corteza mantecosa rellena de langosta y cangrejo en una cremosa salsa de mariscos con maíz y papa, con un acabado dorado y burbujeante”. Precio: $29
House of Curry abrió hace aproximadamente un año en Damascus (805 Main St.) y ofrece auténtica cocina india. El menú incluye platos indochinos, especialidades tandoori, pollo, biryani y secciones de cabra y cordero, además de una amplia variedad de aperitivos, guarniciones, panes y postres. Uno de sus favoritos era el plato de kebabQuedó espectacular. El surtido incluye pollo tikka, pollo sekuwa, pollo tandoori, cordero sekuwa y sheekh kabob. Precio: $19.99
Kuya Ja, ubicado en Rockville (5268-H Nicholson Ln.), celebra su octavo aniversario en mayo. Es un restaurante filipino de comida rápida informal, conocido por su auténtico lechón al estilo cebuano, o panceta de cerdo asada, con una piel increíblemente crujiente y una carne jugosa. El restaurante ofrece una muestra de Filipinas con un menú de platos tradicionales. Uno de sus favoritos es el Espaguetis dulces filipinosComenta que «son espaguetis dulces, así que no son para todos, pero son uno de mis platos favoritos». El plato lleva carne de res, salchichas, salsa de tomate dulce y mozzarella. Precio: $10.99
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