Foto: Cortesía de Fish Taco
Fish Taco se está acercando a la apertura de su nueva ubicación en Gaithersburg mientras continúa la construcción en The Shops of Potomac Valley en 12121 Darnestown Road.
Está previsto que el restaurante comparezca ante el Servicio de Bebidas Alcohólicas Montgomery County para su audiencia de licencia de licor el jueves 9 de abril.
Las obras en el espacio llevan varios meses en curso. La fachada del edificio se ha acercado a la calle, ampliando la superficie y aumentando la visibilidad desde la calle Darnestown. El año pasado se instaló la señalización del restaurante en el centro comercial. El espacio se planeó originalmente para un Wayback Burger, que nunca abrió sus puertas y recientemente fue ocupado por una tienda AT&T.
Una vez finalizado, el nuevo restaurante se convertirá en el cuarto local de Fish Taco en Montgomery County, uniéndose a los restaurantes existentes en Bethesda Norte, Bethesda Centro y Cabin John. Fish Taco es conocido por su menú inspirado en Baja California, que incluye tacos, burritos, quesadillas y tazones con proteínas como pescado, camarones, pollo y bistec, además de opciones vegetarianas. El menú también incluye platillos más pequeños como totopos con salsas, elote, ceviche y sopa de tortilla.
El restaurante enfatiza ingredientes frescos, de temporada y sustentables al tiempo que crea un espacio relajado y centrado en la comunidad para que los huéspedes se reúnan y disfruten de comidas informales.
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