Foto: Cortesía de @easylikesundaybrunch en Instagram
Se espera que la construcción comience pronto en la futura ubicación del centro Silver Spring de Fácil como el domingo, según un nuevo informe de Fuente de la primavera.
Este concepto de brunch, con sede en Baltimore, planea abrir en Central Apartments, ubicado en 8455 Fenton Street. Según el informe, se ha instalado un cartel de “Próximamente” en el exterior del local, que dirige a los posibles comensales a la página web del restaurante para obtener información actualizada. Aún no se ha anunciado la fecha de apertura.
Como ya se informó en febrero, Fácil como el domingo ocupará el espacio que antes ocupaba El SapoEl restaurante ha ganado una gran afición en Baltimore por su ambiente animado, similar a un patio, que se siente soleado y relajado incluso en el interior. Los críticos suelen describir el espacio como acogedor, positivo y perfecto para salidas en grupo, brunchs de cumpleaños y largas comidas con amigos.
El menú, con un toque de brunch, incluye varios platos de autor que se han convertido en favoritos de los clientes. Entre ellos se encuentran las tostadas francesas rellenas de ricotta, el hash de costilla y una hamburguesa de brunch con tocino vaquero cocinado en sirope de arce. Otros platos populares incluyen el Tuscan Bake, un plato de salchicha de cerdo y tomate con mozzarella, y el pollo frito servido con panqueques de harina de maíz y mermelada de durazno y habanero.
Las bebidas también son una parte importante de la experiencia. El menú incluye una popular selección de mimosas, mimosas de melocotón y lavanda, y bebidas especiales como un latte de matcha con remolacha rosa. Los comensales veganos y vegetarianos también tienen una excelente atención, con opciones claramente etiquetadas que incluyen hash de verduras asadas y panqueques veganos de temporada.
Aunque Easy Like Sunday se ha vuelto muy conocido en Baltimore, el concepto surgió originalmente en Charlotte, Carolina del Norte, en 2020. Sus fundadores, Sean y Anna MacCuish, decidieron mudarse más cerca de su familia después de tener hijos. Anna, originaria de Baltimore y dueña del histórico restaurante G&A, creció en el ambiente gastronómico local.
La pareja vendió su local de Charlotte y llevó el concepto a Maryland, abriendo su primer restaurante local en Cross Keys en 2023, seguido de un segundo local en Locust Point en 2024.
A pesar de lo que muchos suponen, el nombre del restaurante no hace referencia directa a la canción de Lionel Richie. Los dueños afirman que el nombre surgió de conversaciones sobre la sensación que querían crear: algo tranquilo, sencillo y relajado, como una mañana de domingo perfecta.
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original