Taco Bar El Güero reabrió oficialmente en su nuevo local y con un nuevo nombre. El favorito de Gaithersburg ahora opera como El Güero Mexicano en 200 Ellington Boulevard en el centro de Crown.Vídeo de primer vistazo abajo).
Esta mudanza marca un nuevo capítulo para el restaurante familiar Valdivia, que recientemente cerró su local original dentro de la gasolinera Shell, en 10003 B Fields Road. Si bien el entorno y la imagen de marca han cambiado, la familia ha conservado la esencia de lo que hizo popular al restaurante, incluyendo el menú familiar, los precios y el regreso del bar de salsa.
El Güero Mexicano ahora abre todos los días, con un horario más amplio que en su anterior ubicación. El restaurante abre de lunes a sábado de 8:00 a 22:00 y los domingos de 9:00 a 22:00.
El menú sigue centrándose en los clásicos mexicanos, comenzando con una amplia oferta de desayunos durante todo el día. Las opciones de desayuno incluyen un taco de desayuno por $4 con huevos revueltos, proteína y queso, un burrito de desayuno por $6.75, tortas de huevo (medias o enteras), enfrijoladas con crema, queso y aguacate, y un abundante plato de desayuno con huevos, proteína, frijoles, arroz y tortillas.
Los tacos siguen siendo la base del menú, servidos en tortillas de maíz con rellenos como pollo, bistec, suadero, al pastor, chorizo y opciones vegetarianas. La mayoría cuestan $4, con lengua disponible por $6. Los burritos y tazones varían desde las clásicas opciones con relleno de carne hasta versiones vegetarianas, desde $6.
Las especialidades de la casa incluyen taquitos fritos, sopes, quesadillas, sincrós, pozole, nachos, cóctel de camarones y milanesas. Las tortas son otro plato fuerte, elaboradas con pan telera casero, incluyendo la clásica torta de milanesa y la Torta El Güero, de mayor tamaño, disponible media o entera.
Las guarniciones incluyen arroz mexicano, frijoles pintos refritos, totopos caseros, papas fritas, crema, queso y guacamole. Para beber, el menú incluye horchata, refrescos mexicanos embotellados, refrescos de fuente, café y bebidas especiales como el Güero Fizz, hecho con agua mineral, limón, chamoy y refresco de toronja.
La nueva ubicación también ofrece cerveza, vino y cócteles con tequila. Margaritas y mezcalitas están disponibles junto con cervezas de barril y vino tinto o blanco de la casa.
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