La pizza más exclusiva de Maryland no está en un restaurante

El Sr. 8 That (yo) recientemente consiguió uno de los lanzamientos semanales y consiguió una de las pizzas artesanales de autor. El Sr. 8 That califica cada restaurante con dos simples categorías:precioygustoCada uno se califica en una escala del 1 al 5. Sume las dos puntuaciones y, si un restaurante alcanza un total de 8 o más, se le otorga oficialmente un “8 that”.

Bussin Pizza es una empresa unipersonal, Alex, que prepara pizzas artesanales con ingredientes exclusivos. Su sabor de pizza cambia cada semana, desde la clásica pizza de queso hasta una inspirada en el Philly Cheesesteak o una inspirada en el sándwich Reuben.

Mr. 8 That: “Todas las pizzas que he probado en Bussin Pizza siempre cumplen con un par de criterios clave. En primer lugar, la masa es fina, ligeramente crujiente, y los bordes tienen unas bonitas burbujas de aire que permiten que la masa mantenga su estructura, sin resultar pesada ni abrumadora. La proporción de ingredientes siempre es perfecta; ninguno predomina sobre el otro y todos funcionan bien juntos. Y, por último, algunas de sus combinaciones de sabores tienen un toque de chef que logran todo lo que buscas. En “The Bus” hay sabores salados, dulces, sabrosos y herbáceos, junto con los clásicos sabores de la pizza, que la convierten en un bocado memorable”.

Hasta ahora, he probado un par de variaciones diferentes de Bussin Pizza, que incluyen:
– “El Autobús” – Mozzarella ahumada y añejada, pecorino, pepperoni Cup n’ Char, salchicha, pimientos Peppadew, jalapeños, crema batida de ricotta, salsa jerk de piña

– “The Ride” – Mozzarella ahumada y madura, carne en conserva ahumada de la casa, chucrut, aderezo ruso de la casa, cebolla verde

– “The Burnout” – Mozzarella ahumada y añejada, pepperoni Cup n’ Char, albahaca, salsa Jerk de piña

Le di al sabor un 4.7 y al precio un 4.4, lo que resulta en una puntuación final de 9.1. ¡Eso significa que Bussin Pizza tiene un 8! Solo podemos esperar que Bussin Pizza amplíe sus operaciones para que el área metropolitana de Frederick y más personas puedan disfrutar de sus creaciones de pizza. Hasta entonces, tendrán que probar suerte con su oferta semanal. caída de placa caliente y asegurar uno de los codiciados 8 lugares por semana.