Tres restaurantes con ubicaciones en Maryland, cada uno con presencia en Montgomery County, han sido nombrados semifinalistas para el premio “Restaurante de comida rápida informal del año” de los premios RAMMY.
Los premios RAMMY, otorgados anualmente por la Asociación de Restaurantes del Área Metropolitana de Washington, reconocen la excelencia en el panorama gastronómico de la región, destacando a los establecimientos más sobresalientes en categorías que van desde la alta cocina hasta los conceptos de comida rápida informal.
Entre los semifinalistas de este año se encuentra La pizza de Andy, fundada por Andy Brown, originario de Montgomery County. La marca ha seguido expandiéndose localmente y ahora opera tres ubicaciones en Montgomery County en Downtown Bethesda, Gaithersburg y Westfield Montgomery Mall.
Andy’s Pizza se ha labrado una reputación gracias a sus exclusivas porciones al estilo neoyorquino, caracterizadas por una masa más fina con un ligero toque tostado que recuerda a las pizzas clásicas de Nueva York. Este enfoque ha contribuido a que la marca gane reconocimiento tanto a nivel local como nacional, a medida que continúa expandiéndose por toda la región.
También se ha ganado un puesto en la lista de semifinalistas Llama a tu madre, la popular panadería de bagels conocida por sus bagels horneados en horno de leña que combinan los estilos de Nueva York y Montreal. Desde su lanzamiento en 2016, el concepto ha desarrollado una clientela fiel gracias a su menú creativo, que incluye favoritos como el Royal Palm con salmón ahumado y el Sun City, conocido por su sabor dulce y picante.
Call Your Mother actualmente opera una sucursal en Pike & Rose en North Bethesda, y se espera que otra sucursal en Bethesda abra próximamente.
Para completar la lista, encontramos San Pancho, un restaurante Takoma Park que ha captado rápidamente la atención desde su apertura en julio de 2024. Ubicado en 7056 Carroll Avenue, el concepto fue creado por el matrimonio formado por Carolina McCandless y David Perez, quienes también son propietarios del cercano Cielo Rojo.
San Pancho se inspira en el distrito Mission de San Francisco, donde la pareja se conoció en 2012 y desarrolló una pasión por los burritos al estilo Mission. El restaurante se distingue por el uso de ingredientes de alta calidad, como tortillas de harina al estilo sonorense importadas de México y carnes provenientes de granjas locales libres de hormonas.
En su primer año, San Pancho ya ha sido reconocido como uno de los destinos gastronómicos “nuevos más populares” de la región, con sus ofertas de brunch y bebidas de café únicas atrayendo a multitudes de forma constante.
Los finalistas de los premios RAMMY se anunciarán en los próximos meses.
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