Pollo en ensalada de pollo está ajustando su cronograma para su próxima ubicación en Olney y ahora apunta a una apertura a principios de julio, en lugar del debut en primavera que se había previsto anteriormente.
Tal como se informó por primera vez en noviembre, el restaurante de estilo sureño de rápido crecimiento se ubicará en el Village Center, en 18209 Village Center Drive, junto a Hallmark, en el espacio que antes ocupaba un estudio de kárate. En ese momento, la copropietaria Carrie Tydings comentó que el equipo tenía previsto inaugurarlo en marzo, mientras se iniciaban los preparativos para la construcción.
El restaurante Olney será operado por los franquiciados Jim Schleckser y Carrie Tydings, ambos con profundas raíces en la comunidad. La pareja ha participado activamente durante mucho tiempo en juntas directivas de escuelas privadas y organizaciones sin fines de lucro, así como en el deporte juvenil, y ven el restaurante como otra forma de invertir localmente y contribuir a la comunidad que consideran su hogar.
Anteriormente, compartieron que el énfasis de la marca en la hospitalidad, el servicio y la conexión con la comunidad fue fundamental en su decisión de llevar el concepto a Montgomery County. Su objetivo es crear un lugar acogedor en el barrio donde los clientes se sientan como en casa, desde los saludos cordiales en la puerta hasta el menú con los sabores característicos de la ensalada de pollo.
Una vez inaugurado, el local de Olney se convertirá en el segundo restaurante de Chicken Salad Chick en Maryland, después del de Westminster. Se espera que se anuncien más detalles, incluyendo planes de contratación y celebraciones de la semana de apertura, a medida que avancen las obras y se concrete la fecha de apertura.
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