Foto: Cortesía de Google Maps
El restaurante Concetta’s Main Street Bistro, ubicado en 231 S. Main St. en Mount Airy, ha cerrado definitivamente después de servir a la comunidad durante 18 años.
Concetta’s anunció el cierre con un emotivo mensaje, reflexionando sobre casi dos décadas de funcionamiento del restaurante y agradeciendo a los clientes, empleados, proveedores, amigos y familiares que ayudaron a hacerlo posible.
“Con profunda tristeza, les comunico que Concetta’s Main Street Bistro ha cerrado definitivamente”, escribió el propietario. “Se ha convertido en parte de mí; ¡mi tesoro! ¡Durante 18 años!”. El restaurante abrió sus puertas en 2008 con un concepto centrado en comida casera y asequible, ofreciendo sándwiches grandes, desayunos durante todo el día, albóndigas, pollo a la parmesana, sopa de bolas de matzá, latkes y otros platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de origen local.
A lo largo de sus 18 años de trayectoria, Concetta’s superó múltiples desafíos, incluyendo la pandemia de COVID-19 y un incendio devastador que obligó temporalmente al negocio a reestructurarse antes de reabrir.
En el comunicado, el propietario expresó su gratitud a los empleados de larga trayectoria, a los proveedores locales, entre ellos Wagner’s Meat Locker y Knill’s Farm Market, y a la comunidad de Mount Airy por su continuo apoyo, especialmente tras el incendio.
“Mt. Airy: Gracias por permitirnos servirles durante todos estos años”, escribió el propietario. “Su generosidad tras el incendio lo dice todo y me permitió seguir persiguiendo mi sueño… cocinar, complacer y brindar cariño a todos los que confiaron en Concetta’s”.
El mensaje también rindió homenaje a Ginger, la difunta esposa del propietario, quien apoyó al restaurante durante toda su trayectoria. «Esto es duro, pero quizás algún día pueda mirar atrás y sentirme orgulloso de todo lo que hicimos en 18 años», escribió el propietario. No se ha anunciado nada sobre el futuro del local.
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