Little Blue Menu, el concepto de restaurante experimental de Chick-fil-A en College Park, MD, cerrará a principios del próximo año y se convertirá en un Chick-fil-A tradicional, según suburbios con tranvía.
El restaurante, ubicado en 7242 Baltimore Avenue, lleva funcionando unos tres años y actualmente es el único local de Little Blue Menu en el país. Un segundo local en Nashville abrió sus puertas en 2021 y cerró en 2023.
Little Blue Menu se creó como un concepto experimental para Chick-fil-A, ofreciendo productos que no suelen encontrarse en los restaurantes habituales de la cadena. Su menú incluye hamburguesas, pizza, alitas con hueso, aros de cebolla y croquetas de boniato, además de los clásicos de Chick-fil-A como sándwiches de pollo, nuggets y patatas fritas con forma de gofre.
De acuerdo a suburbios con tranvíaUn representante del restaurante afirmó que Little Blue Menu permanecerá abierto hasta principios de 2027 antes de convertirse en Chick-fil-A. El nombre Little Blue Menu hace referencia a los menús azules que se usaban en el restaurante original del fundador de Chick-fil-A, Truett Cathy, en Hapeville, Georgia.
A principios de este año, un bloguero gastronómico local Nick “Sr. 8 Eso” Sevilla, un exalumno de la Universidad Maryland, visitó el local de College Park para probar varios de sus inusuales platos del menú.
Durante su visita, el Sr. 8 That probó la hamburguesa de champiñones y queso suizo, la pizza de Chick-fil-A, las croquetas de boniato, la hamburguesa clásica y las alitas de pollo con hueso East Heat. Calificó la comida con un 3,5 sobre 5 en sabor y un 4,1 sobre 5 en precio, para una puntuación final de 7,6.
El Sr. 8 comentó que la hamburguesa fue una de las mayores sorpresas, describiéndola como tierna para ser una hamburguesa de comida rápida, mientras que los champiñones tenían una buena textura. Dijo que la pizza de Chick-fil-A tenía sabores familiares, pero estaba algo seca sin salsa base, mientras que las alitas East Heat tenían un sabor estilo teriyaki con un toque de lima.
Little Blue Menu no alcanzó el umbral de 8 sobre 10, pero dijo que el restaurante aún merece una visita para los fanáticos de Chick-fil-A interesados en experimentar el concepto de prueba único de la cadena antes de que cierre.
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original