Cocina siciliana de Gina está cada vez más cerca de abrir sus puertas en 640 Center Point Way en Kentlands de Gaithersburg, con otro paso en el proceso programado para este otoño.
El restaurante tiene programada una audiencia para obtener la licencia de venta de bebidas alcohólicas con el Departamento de Servicios de Bebidas Alcohólicas (ABS) el jueves 1 de octubre. Aún no se ha anunciado la fecha de apertura.
Gina’s Cucina Siciliana ocupará el antiguo local de Cinco de Mayo, que cerró sus puertas en septiembre de 2025. El restaurante se centrará en recetas originarias de las regiones sicilianas de Agrigento y Messina, incorporando al mismo tiempo las influencias culinarias más amplias de Sicilia.
El concepto se inspiró en las recetas familiares transmitidas por Gina, una madre y abuela siciliana que falleció en 2014. Su hijo comenzó a preparar más de 45 de sus recetas para ayudar a sus hijas a conectar con su abuela, lo que finalmente dio lugar a los planes para el restaurante.
Se espera que el menú incluya platos sicilianos como arancini, spiedini, pasta puttanesca, pollo marsala, pollo piccata, pizza siciliana, focaccia y una variedad de platos de pasta.
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