Blogger gastronómico popular de Maryland Kim Nomtástica Recientemente compartió su lista de “8 lugares coreanos en Maryland que nunca fallan”, destacando restaurantes en varios condados que ofrecen un plato o experiencia específica para probar en cada uno. Si bien no hay ningún restaurante en Montgomery County en esta lista, vale la pena el viaje para visitarlos.
La lista comienza con ChoSun Hwaro, ubicado en 9445 Baltimore National Pike en Ellicott City. Kim lo considera uno de sus restaurantes coreanos de barbacoa favoritos en DNT4, elogiando la calidad de las carnes y el servicio en mesa, donde el personal cocina la carne para los comensales. Recomienda pedir una de las combinaciones de carne para probar varios cortes y también destaca el bossam y el bibim naengmyeon como platos imperdibles.
En el restaurante Da Rae Won, ubicado en 5013 Garrett Ave. en Beltsville, la recomendación es el jjajangmyeon. Kim afirma que este restaurante es su lugar favorito para disfrutar del mejor jjajangmyeon en Maryland y DMV. Este restaurante coreano-chino prepara sus fideos frescos en casa, y también recomienda el jjampong, el tangsuyuk y el pollo piruleta.
Kong Pocha, ubicado en 9350 Snowden River Pkwy., Unidad J, en Columbia, figura en la lista de los mejores restaurantes de pollo frito coreano. Kim lo considera su favorito actual para el mejor pollo frito coreano en Maryland y recomienda la versión agridulce. Describe Kong Pocha como un auténtico pocha coreano, o bar nocturno, y sugiere visitarlo con amigos para disfrutar de soju y una variedad de platos típicos coreanos.
Siroo and Juk Story, ubicado en 10176 Baltimore National Pike en Ellicott City, es famoso por su bingsoo y su comida casera coreana. Kim elogia especialmente su bingsoo Gold Snow Ice, con ingredientes como frijoles rojos, mochi y polvo de injeolmi. También recomienda el restaurante por su juk, ddukbokki, bibim naengmyeon y platos de arroz.
Para probar el soondae, Kim recomienda Seoul Soondae, ubicado dentro del Lotte Plaza Market en 8801 Baltimore National Pike en Ellicott City. El soondae es una morcilla tradicional coreana, y Kim comenta que le gusta mojarla en la sal sazonada del restaurante. Otras recomendaciones incluyen soondae bokkeum y soondae-guk.
Be.Se.To, ubicado en 822 Rolling Rd. en Catonsville, se incluye en la lista de recomendaciones de Kim, quien describe esta experiencia como un auténtico mercado gastronómico coreano. El patio de comidas ofrece opciones coreanas, coreano-chinas y japonesas, lo que lo convierte en una excelente opción para grupos que buscan probar diferentes tipos de comida. Su plato favorito es el bibim naengmyeon, y comenta que, después, los visitantes también pueden explorar el mercado asiático y las tiendas de la planta baja.
Kim Bob Na Ra, ubicado en 9339 Baltimore National Pike en Ellicott City, es el lugar favorito de Kim para comer kimbap. Lo describe como un restaurante familiar sencillo y económico, y dice que siempre pide el kimbap de res. También recomienda acompañarlo con tteokbokki y mojar un trozo de kimbap en la salsa.
Completando la lista de los ocho, encontramos Hang Ari, ubicado en 9380 Baltimore National Pike, Suite 105, en Ellicott City. Kim lo recomienda por su soondubu, una sopa coreana burbujeante hecha con tofu sedoso. Comenta que su favorita es la de champiñones y también menciona que el restaurante es famoso por su kalguksu.
Seis de los ocho establecimientos seleccionados se encuentran en la zona de Ellicott City/Catonsville, y los dos restantes en Columbia y Beltsville. La lista incluye barbacoa coreana, pollo frito, fideos coreano-chinos, kimbap, sopas, morcilla, postres y otros platos tradicionales reconfortantes.
View on Instagram: https://www.instagram.com/p/DdrBes1DqTP/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original