Foto: Cortesía @cheesewheelpastaoc
Un restaurante de Ocean City ha sido nombrado uno de los mejores lugares para comer pasta del país en una nueva clasificación de Yelp. Pasta con forma de rueda de queso, ubicado en Ocean City, MD, ocupó el puesto número 51 en la lista inaugural de Yelp de los Los 100 mejores restaurantes de pasta de Estados Unidos, lanzado el 6 de octubre. Fue el único restaurante Maryland en aparecer en la lista.
La clasificación se basó en datos de Yelp, donde se evaluaron los establecimientos según factores como el volumen y la calificación de las reseñas que mencionaban la pasta. Yelp limitó la lista a un máximo de 10 establecimientos por estado y exigió que los restaurantes elegibles tuvieran una calificación sanitaria aprobatoria al 5 de agosto de 2026.
Cheese Wheel Pasta se especializa en platos de pasta servidos dentro de grandes ruedas de queso, donde los clientes pueden elegir entre una variedad de combinaciones de pasta, salsa y acompañamientos. Este reconocimiento se basa en una clasificación de Yelp basada en datos, no en un premio oficial.
Este plato sigue una antigua tradición italiana en la que la pasta casera recién hecha y humeante se introduce directamente en una rueda de queso Parmigiano Reggiano ahuecada. A medida que la pasta caliente se mezcla con el queso, una capa se funde con la pasta, creando una cobertura rica y cremosa antes de servirla.
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