Foto: Cortesía de @ChickAndRuthsDelly en Instagram
Delly de Chick y Ruth en el centro de Annapolis ha sido seleccionado como representante de Maryland en La lista de The Takeout de los “Mejores lugares sencillos y auténticos para disfrutar de comida casera en cada estado”.
Para elaborar esta lista, The Takeout se propuso destacar los restaurantes familiares de todo el país conocidos por su comida casera tradicional, desde sándwiches clásicos y platos para el desayuno hasta guisos y postres caseros.
Para Maryland, la publicación seleccionó Chick & Ruth’s Delly, un establecimiento emblemático de Main Street que lleva sirviendo a Annapolis desde 1965.
La revista Takeout destacó el desayuno que el restaurante sirve durante todo el día, incluyendo tortillas de cangrejo y galletas con salsa de salchicha, antes de mencionar algunas de sus opciones más distintivas de Maryland. Estas incluyen macarrones con queso y cangrejo y papas fritas Annapolis cubiertas con salsa de cangrejo, Old Bay y queso cheddar. La publicación también elogió la comida de delicatessen y los populares batidos.
Ubicado en el número 165 de Main Street, en el centro de Annapolis, Chick & Ruth’s fue fundado por Charles “Chick” Levitt y su esposa, Ruth, después de que la pareja se mudara de Baltimore y se hiciera cargo de un local que ya existía como tienda de sándwiches.
A lo largo de las décadas, el restaurante se convirtió en una institución de Annapolis, conocido por sus sándwiches de delicatessen al estilo neoyorquino, desayunos, sopas, pasteles, croquetas de cangrejo, batidos y su estrecha relación con la política del partido DNT4. Su menú ha incluido platos que llevan el nombre de figuras políticas y personalidades locales, y todos los gobernadores del partido DNT4 desde su apertura lo han visitado.
Chick & Ruth’s también ha captado la atención nacional por sus desafíos gastronómicos descomunales, que incluyen sándwiches enormes y batidos de casi tres kilos. Estos desafíos han aparecido en programas de televisión como “Man v. Food” del canal Travel Channel.
La familia Levitt regentó el restaurante durante décadas, incluyendo a su propietario de larga data, Ted Levitt, hijo de Chick y Ruth. La propiedad cambió de manos en 2017, pero muchas de las tradiciones, los platos del menú y el ambiente familiar del restaurante se han mantenido.
Para ver el material original en inglés, haga clic aquí: Artículo Original