Lovefood ha nombrado Pizzería napolitana Inferno El mejor lugar de pizza en Maryland en su reciente artículo, “Las mejores pizzerías en cada estado de EE. UU.La lista destaca un restaurante de pizza en cada estado, abarcando desde porciones al estilo neoyorquino e ingredientes inusuales hasta las clásicas pizzas Margarita.
Lovefood destacó la pizza Margherita de Inferno, señalando que The Washington Post la había reconocido como la mejor de la zona de Washington D.C. Esta pizza se caracteriza por una masa ligera y horneada al horno de leña, al estilo napolitano, cubierta con tomates orgánicos triturados, mozzarella, aceite de oliva y albahaca. La publicación también mencionó las especialidades de temporada de Inferno, que incluyen pizzas con combinaciones como albóndigas, salsa de vodka y ricotta.
El chef y propietario Tony Conte inauguró Inferno en 2015 tras pasar nueve años en The Oval Room en Washington, D.C. Si bien la pizza es el plato estrella del restaurante, su selección rotativa de aperitivos también ha ganado gran popularidad. Las pizzas de Inferno se inspiran en las tradiciones napolitanas, incorporando un toque moderno. El restaurante ha destacado el estilo canotto, que utiliza una masa muy hidratada para crear una corteza exterior notablemente aireada y esponjosa, con zonas burbujeantes y ligeramente tostadas.
El último reconocimiento se suma a una creciente lista de galardones nacionales para la pizzería Montgomery County. A principios de este año, Inferno ocupó el puesto número 20. En Estados Unidos, Inferno fue incluido en la lista de los mejores restaurantes de la cadena italiana 50 Top Pizza, ascendiendo desde el puesto número 21 en 2025. Inferno ha escalado posiciones en la clasificación de la organización en cada uno de los últimos cinco años y fue el único restaurante Montgomery County incluido en la clasificación de 2026.
En septiembre, Inferno también reabrió el servicio de cenas dominicales por primera vez en seis años. El restaurante abre de miércoles a domingo a partir de las 17:00 y sirve hasta que se le acaba la masa.
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