Foto: Cortesía de Yenya Bet Migeb
Un nuevo destino para disfrutar de la auténtica cocina etíope llegará a Frederick. Yenya Bet Migeb, ubicado en 911 North East Street, celebrará su inauguración informal el sábado 11 de julio a las 4 p. m., ocupando el espacio que anteriormente albergaba Jerk N Jive Cocina Caribeña.
El nombre del restaurante, Yenya Bet Migeb (የኛ ቤት ምግብ), se traduce como “Comida de nuestro humilde hogar”, lo que refleja su misión de compartir recetas tradicionales etíopes, hospitalidad familiar y sabores auténticos transmitidos de generación en generación.
Al anunciar la inauguración, los propietarios describieron el restaurante como “un sabor a tradición, amor y familia”, y añadieron que los comensales podrán disfrutar de la cocina en vivo y una experiencia que evoca la sensación de una comida casera. Yenya Bet Migeb también se inspira en la herencia etíope y zimbabuense, y se define como “un vibrante santuario culinario” donde cada comida busca unir a las personas.
El restaurante se mudará al antiguo local de Jerk N Jive Caribbean Kitchen, que cerró sus puertas en noviembre de 2024 tras servir a la comunidad de Frederick durante siete años. En aquel entonces, los propietarios anunciaron que habían vendido el restaurante de East Street a otra familia, ya que se embarcaban en nuevas oportunidades.
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