ZiZa Kabob se expandirá oficialmente a Montgomery County el próximo mes, abriendo sus puertas en la primera quincena de septiembre en 1675 Chapman Ave. en el desarrollo Twinbrook Quarter de Rockville, según informó el copropietario Fahim Rafiq a The MoCoShow. El nombre de ZiZa Kabob combina los nombres de los hijos de los propietarios, Zidane y Zayn. Primer vistazo al interior del restaurante Está disponible a continuación.
La nueva ubicación marcará la primera incursión de ZiZa Kabob en el servicio de comidas completo. Durante el almuerzo, el restaurante funcionará de manera similar a su local original de comida rápida en Jessup (condado de Howard), donde los clientes ordenarán en el mostrador y la comida se les llevará a la mesa. Los comensales podrán dejar sus platos en la mesa para que el personal los retire. A partir de las 4 p. m. todos los días, ZiZa Kabob ofrecerá servicio completo, con meseros tomando los pedidos en las mesas hasta la hora de cierre.
El restaurante será 100% halal y ofrecerá un ambiente familiar, comida fresca y una gran atención al cliente. Según Rafiq, todas las obras de arte del interior del restaurante fueron pintadas a mano y diseñadas específicamente para la ubicación de Rockville.
Rafiq comentó que siempre había querido abrir un restaurante en Rockville, una zona que él y su esposa frecuentan. Cuando surgió la oportunidad en Twinbrook Quarter, enseguida se enamoró del lugar.
El restaurante abrió su primer local en 7351 Assateague Dr. en Jessup y está asociado con Maiwand Grill de Baltimore. Su menú ofrece recetas caseras de familias afganas, incluyendo brochetas a la parrilla, guisos y platos de arroz aromáticos preparados con especias tradicionales.
ZiZa Kabob firmó un contrato de arrendamiento en Twinbrook Quarter en 2025. El complejo, cuyo principal inquilino es Wegmans, también alberga Terra Gaucha Brazilian Steakhouse, Bonne Nail Bar, Genki Wagyu House y Molly Tea.
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