Foto: Cortesía de Yala Greek Ice Cream
Helado griego Yala estará disponible en Montgomery County por tiempo limitado, ya que estará entre los vendedores en el evento de este fin de semana. Festival griego, que tendrá lugar del 11 al 13 de septiembre en 721 Norwood Rd en Silver Spring.
Según los organizadores del festival, Yala elabora un helado griego cremoso y delicioso con sabores mediterráneos e inspiración en postres griegos, como miel, pistacho, cereza ácida y remolinos de baklava. Los visitantes pueden pasar por su puesto para probar una bola de helado durante los tres días de la celebración.
Yala fue fundada por Chrys Kefalas, excandidato al Senado de los Estados Unidos por el partido Maryland, inspirado en su abuelo y las tradiciones griegas de elaboración de helados de su familia. El nombre de la marca proviene de γάλα (gála), la palabra griega para leche.
Como informamos en 2025, Kefalas inauguró Yala en Georgetown, en la dirección 3143 N St. NW. En aquel entonces, le dijo a BizJournals: “Lo único que siempre quise hacer fue crear algo de lo que mi papou se sintiera orgulloso”, refiriéndose a su abuelo.
La empresa describe su helado como un producto artesanal elaborado con leche fresca de granja e ingredientes procedentes de Grecia, el Mediterráneo y otros productores, con recetas desarrolladas utilizando técnicas perfeccionadas en Grecia y elaboradas en Estados Unidos.
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