Foto: Cortesía de Dok Khao
Cada mes, Comedor DC Publica su lista de los mejores restaurantes nuevos que abrieron en el área metropolitana de Washington D. C., y la edición de septiembre presenta un restaurante Maryland, ubicado aquí mismo en Montgomery County. Dok Khao abrió recientemente en 8551 Connecticut Avenue en Chevy Chase Lake (Chevy Chase, MD).
Dok Khao se describe como un restaurante que ofrece “cocina tailandesa local para todos”, con platos preparados al momento con ingredientes de alta calidad, como fideos frescos locales, hierbas tailandesas de cosecha propia y verduras asiáticas exóticas. El menú incluye comida callejera tailandesa, fideos, raciones, ensaladas, sopas contundentes, cócteles artesanales, pasteles caseros y una barra de postres de inspiración asiática, todo diseñado para evocar la atmósfera de un mercado nocturno de Bangkok.
Dok Thai Eatery abrió su primer local en Woodbridge, Virginia, seguido de un segundo en el distrito Merriweather del centro de Columbia. Eater escribe: «El nuevo y elegante comedor, decorado con vegetación y una fuente burbujeante, abre con un imperdible té matcha tailandés y platos como curry de pato con lichi, rangoon de cangrejo, dumplings y fideos borrachos, con tarta de queso con lichi y arroz glutinoso con mango de postre».
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