Tres restaurantes Maryland (todos ubicados en Montgomery County) han sido reconocidos entre los mejores de la región en Eater DC.Los mejores restaurantes indios en DC” lista.
Woodlands en Gaithersburg, RASA en Rockville (y otras ubicaciones en DMV) y Kadhai en Bethesda. Cada uno representa un estilo distintivo de cocina india, mostrando la riqueza y diversidad de la gastronomía del sur de Asia en Montgomery County.
BosquesUbicado en Quince Orchard Road 555, Gaithersburg, se especializa en platos del sur de la India como dosa, uthappam y una amplia variedad de deliciosos curris. Conocido por su extenso menú vegetariano, el restaurante ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos entre los comensales que buscan auténtica comida del sur de la India. El restaurante, ubicado en la planta baja de un complejo de oficinas, tiene una rica historia local: recientemente albergó Taco Daddy Cantina y también ha albergado Mrs. O’Leary’s Irish Pub, Blue Finns, 555 Grill y Chicken Out.
SABOR, el restaurante indio informal de comida rápida con una ubicación en 12033 Rockville Pike y fundado por los nativos de Montgomery County Rahul Vinod y Sahil Rahman, también se ganó un lugar en la lista. El dúo, que creció en Gaithersburg, estuvo inmerso en el mundo de la cocina india desde una edad temprana. Sus padres, KN Vinod y Surfy Rahman, han sido socios y propietarios de Bombay Bistro en Rockville desde 1991. Muchos de los primeros recuerdos de Rahul y Sahil están llenos de las vistas, los sonidos y los sabores de Bombay Bistro, donde literalmente aprendieron a caminar. RASA, que ahora tiene múltiples ubicaciones en toda la región, incluida una en el centro comercial Montrose Crossing de Rockville, ofrece tazones indios modernos y personalizables inspirados en los sabores de su crianza.
Completando el trío está Kadhai Indian Kitchen, ubicado en 7905 Norfolk Avenue en Bethesda, es un referente del barrio, conocido por su refinada interpretación de la cocina del norte de la India. Kadhai ofrece una amplia carta con platos tandoori, currys y especialidades regionales, servidas en un ambiente relajado y elegante. El restaurante ha sido un referente en la escena gastronómica del centro de Bethesda durante décadas y sigue atrayendo tanto a clientes habituales como a nuevos clientes que buscan auténticos sabores indios.
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