El Devorador DC “38 restaurantes imprescindibles en DCLa lista ofrece una selección de destinos culinarios emblemáticos que destacan a Washington D. C. y sus alrededores. Cuatro restaurantes en Maryland figuran actualmente en la edición de otoño de 2025 de la lista (última actualización: 7 de octubre), y tres de ellos en Montgomery County:
Aventino (4747 Bethesda Ave., Bethesda): Aventino abrió sus puertas en enero de 2024 y ha causado sensación con su vibrante y tradicional cocina romana. Cappaletti fue nombrado nuestro propio Señor MoCo‘s “plato favorito en MoCoEn mayo de 2024, el menú incluye antipasti, pastas y más del chef Mike Friedman (residente de Olney), además de cócteles clásicos como una selección de spritzes y negronis, en un ambiente cálido y acogedor con capacidad para más de 100 comensales. Visite el restaurante. sitio web aquí.
2Fifty Texas BBQ (4700 Riverdale Rd., Riverdale Park): 2Fifty se define como sencillo, asequible y memorable. Según el restaurante, «2fifty BBQ, un célebre asador, es reconocido por su enfoque único en la barbacoa tradicional estadounidense. Su estilo está profundamente arraigado en la tradición de la barbacoa texana, conocida por su énfasis en ahumar las carnes a fuego lento durante largos periodos». Visite el restaurante. sitio web aquí.
Cielo Rojo (7211 Carroll Ave. Takoma Park, MD)El menú incluye platos de la cocina tradicional mexicana de inspiración californiana, como tacos, enchiladas, quesadillas y una variedad de platos pequeños y grandes. El menú completo se puede consultar. visto aquí. Los propietarios David Pérez y Carolina McCandless se conocieron por primera vez en 2012 en Gracias Madre, un restaurante vegano mexicano en San Francisco. McCandless tiene vínculos con la zona, ya que es de Takoma Park y sus padres son dueños de un restaurante cercano.Ellos aman. Cielo Rojo abrió sus puertas en Takoma Park en 2019.
Restaurante Waterman’s Chophouse de J. Hollinger (8606 Colesville Rd., Silver Spring)Este restaurante de carnes y mariscos frescos, dirigido por un chef, abrió sus puertas en 2022 gracias al restaurador y proveedor de catering Jerry Hollinger, también de The Daily Dish y Dish & Dram. Además de sus opciones para cenar, el verano pasado el restaurante inauguró un suntuoso bufé de brunch todos los domingos con platos caseros como chuletón asado a fuego lento con hierbas frescas y ajo, pollo frito con miel, gravlax curado en casa, huevos rellenos de cangrejo, tostada francesa de brioche con frutos rojos locales, frittata con huevos locales, tomates cherry, albahaca, cebolla confitada, queso fontina y muchas más opciones. Visite el restaurante. sitio web aquí.
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