Tenedor y cocina Está previsto que abra en 150 Gibbs Street en Rockville Town Square, ocupando el espacio de 6.500 pies cuadrados anteriormente ocupado por Ekó House y Bar Louie.
El restaurante, cuya apertura está prevista para el viernes 13 de febrero, se describe como un nuevo concepto americano con influencias sureñas.
El menú incluye una variedad de platillos, platos fuertes y opciones para llevar. Entre los aperitivos y entrantes se encuentran rollitos de parmesano y ajo, huevos rellenos, calamares, albóndigas de rabo de buey, alitas y tacos de mariscos. Para el almuerzo y la cena, se ofrecen platos como croquetas de cangrejo, chuletón, costillas, branzino, hamburguesas, rollitos de langosta y sándwich de queso a la plancha. Para el brunch, se incluyen esponjosos panqueques, tostadas francesas con crème brûlée, galletas con salsa, huevos con carne, sémola de mariscos, omelettes y sándwiches de desayuno.
Casa ecológica Cerró en enero de 2024 después de operar durante aproximadamente dos años.
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