La Poteria Local ha anunciado planes para abrir una nueva ubicación en Rockville, expandiendo el concepto de comida callejera colombiana que comenzó como un camión de comida.
La Poteria abrió su local físico en 2021 en la Avenida Montgomery Village 19116. Su menú ofrece una variedad de empanadas, con rellenos populares como carne de res, pollo, espinacas y queso, e incluso piña, jamón y queso. Un plato destacado es su versión única de los waffles, los “Pan-De-Waffles”, hechos con harina de yuca y queso. Estos vienen en versiones saladas y dulces, como el “Pan De Waffle Sanguchito” con jamón, provolone, queso crema y rúcula, o el “Pan De Waffle Con Frutos Rojos” con fresas, arándanos y dulce de leche.
Su menú de café incluye el tradicional “Café Campesino” con canela, clavo y anís estrellado, además de espressos clásicos como lattes y capuchinos. También ofrecen refrescantes “Jugos Batidos”, licuados de 355 ml con diversas combinaciones de frutas. Para degustar bocadillos tradicionales colombianos, los clientes pueden disfrutar de los “Buñuelos” (buñuelos de masa con queso) y los “Palitos de Queso” (palitos de queso empanizados y fritos al aire, servidos con salsa de piña). Incluso sirven el popular hot dog colombiano, el “Perro Caliente”, con aderezos como cebolla cruda, papas fritas trituradas, queso mozzarella y diversas salsas.
El restaurante compartió una foto el sábado por la mañana que muestra las obras en marcha en su próximo local en Rockville. Aún no se han anunciado la dirección exacta ni la fecha de apertura. El food truck de La Poteria se puede encontrar a diario en el Clarksburg Premium Outlets.
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